Wie erklärt sich der Schaum auf dem Tee?

Verantwortlich für die Schaumbildung des Tees ist das spezielle Tpresso Verfahren: Hierbei werden Wasser und die durch das Tpresso Brecherverfahren extrahierten, natürlichen Tee-Öle unter Hochdruck vermischt (sog. Dispersion), hierbei entsteht eine “Crema”, ein Qualitätsmerkmal, wie man es im Kaffeebereich kennt und schätzt.


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